2014食在新加坡--肉骨茶大比拼

新加坡的另一個必嚐美食是肉骨茶

在這裡從早到晚都可以吃到肉骨茶

有一點像台南的牛肉湯  這裡的人也把肉骨茶當早餐

松發肉骨茶是每本旅遊書都會介紹的  所以也跟亞坤一樣

他們已經有一套點餐系統  用號碼標示相當方便

我們到的這一家是為克拉克碼頭捷運站出口的對面

點了一份肉排另一個是豬腰子  每份都是新幣6.5元約台幣156

記得桌上有濕紙巾的話如果不用一定要退回不然一樣算帳一個約台幣10元

新加坡的肉骨茶跟我以前在馬來西亞所吃到的味道不同

這裡的有濃濃的胡椒味  但是我覺得是喝了很舒服的胡椒味

但畢竟是胡椒所以會辣  小孩比較不適合喝

第二家在新加坡也是多人推舉的黃亜細肉骨茶

這家我們是在金沙購物中心裡的食閤看到的

點了一人份的套餐  旁邊魯豆乾和大腸都滿好吃的

但是他家的胡椒味很重所以喝起來會有一種嗆到的感覺

所以二家比較起來  松發的相對溫和也比較和我們的口味

我們後來在牛車水的乾貨店也買了肉骨茶包  一個約台幣50元

作法很簡單  煮起來一樣好吃  

但是建議如果要買肉骨茶包一定要在當地人會去超市或是雜貨店

那裡賣的味道上比較好   這也是出發前朋友託我們一定要買的伴手禮

2014食在新加坡--拁椰（kaya)土司大比拼

拁椰土司也是來新加坡必嚐的一道美食

kaya算是這裡獨特醬料吧  神奇的是塗在土司或麵包上還真的好吃

拁椰（kaya)土司有名的店家在新加坡就屬亞坤了

另一間連鎖店就是土司工坊  金沙購物中心就有一間

我們的住房是不含早餐的所以第二天的早餐我們就到土司工坊

早上7：30就開門了  除了賣早點類的土司麵包外也有鹹的可吃

不過這次的重點還是拁椰（kaya)土司  一樣點了套餐

有土司和半熟蛋 另外看你要茶或咖啡   茶是奶茶 咖啡是加糖的黑咖啡

先前的功課有做足知道這個半熟蛋要加上一點醬油和胡椒粉後拌勻

可直接這樣吃或是拿土司沾著吃   但吃起來沒有腥味還滿好吃的

下圖的拁椰（kaya)土司套餐是另一間在金沙購物中心店

叫做南洋1983也算是一間連鎖餐廳   他的咖哩雞超好吃的

亞坤在新加坡也是有多家分店  我們來到位於牛車水的總店

有店內店外的位子那天氣溫剛好坐外面舒服  所以只拍了外面

他現在針對觀光客有特製的菜單  分2種套餐

一是拁椰（kaya)土司  2是法式土司

但是有人分享認為法式土司吃到後來覺得太油膩

所以我們2份都是拁椰（kaya)土司  雖然服務生大叔一直推薦法式

他們的土司跟其他家我們所吃過的不同   他們特別的乾扁

但是說真的他們的拁椰（kaya)醬的風味也好甜度好都是我覺得當中最適合我口味的

所以最後我們買了亞坤的拁椰醬回來當朋友伴手禮   290G的醬約台幣140元

這幾天吃下來的心得是拁椰（kaya)土司很和我的口味

雖然比較起來是亞坤比較優但是也不表示其他家不好吃

不過醬買回來自己塗來吃雖然也不錯但是土司跟他們的還是有差

怎麼樣也沒有在新加坡吃時好吃   我家女兒也沒特別愛

不過懷念新加坡滋味的台北人有福了  聽說新光A9館開了亞坤的台灣店

最後那張圖是我此行新加坡的的疑惑  我發現新加坡人好愛假花假草

或許適逢農曆年大家都會買些花   但是這裡的花店賣的都是假花

就算是觀光飯店如名勝世界裡的飯店也會在大廳柱子上圍上一圈假花

說真的還滿突兀的  讓人有種廉價的奢華的感覺  果真各地華人風俗真不同

2014住在新加坡--金沙飯店之天際泳池

第一次來新加坡的人

如果口袋還夠深的都會想來住一次的地方

金沙酒店  是金沙集團既拉斯維加斯 澳門之後的又一個精心傑作

主要的三棟建築物是客房  前面還有金沙購物中心連結

中間是賭場   而酒店最吸引人的地方是57樓的空中花園

空中花園和無邊際泳池只開放住房使用

下午我們一入住馬上先來參觀一下

只是我們想連夜景一起拍攝所以當下看後就先離開了

約6點時前來其實夜幕還沒低垂

但是說實在的慢慢的入夜後在57樓的地方風是很大的

還真的會冷 不是涼而是冷所以越晚人越少

看看這人群是不是跟下午來時差很多

隔天約十點時我們又在上來  果然風和日麗溫度適合

當然人也變的多多  好處是有滿多漂亮的比基尼女郎可欣賞

這次新加坡之旅花費最多的就是金沙酒店

所以行前我們做了很多地方的比價詢問

最後在背包客棧的一個包友她有在代訂新加坡的各類飯店

官網上約14000的房間 我們請他代訂是10690大約是這樣

而且可以是高樓層的市景房  真的很大一間重點是景觀超讚

這張加大床睡起來真的好好  

上圖是房內看出去景觀  另外也貼心的備有轉接頭

不管大廳或是房間都有免費的wi-fi可使用

其實金沙酒店的建築物在外觀看來十分壯觀

但事實是他世間呈現長條行的建築所以室內空間扣除掉走道

所剩無幾   大廳一點都沒有五星級飯店的感覺

天花板上的雜亂鐵絲網我只能說 設計師的概念真的很難懂

我們第一天先入住金沙的原因事出關後到這剛好3點可入住

一點都不浪費時間畢竟他花了很多錢  金沙購物中心也好逛

但是如果跟澳門相比就遜色很多

再加上新加坡的物價平均是我們的2-3倍

所以逛了一圈我們什麼也沒買  只是一直被他的高物價嚇到

金沙的後方就是濱海灣花園所以這二天可以連在一起

入夜後的金沙酒店有光影水舞的表演 就在LV旗艦店前

但是我們隔天發現在魚尾獅公園觀賞也不錯

金沙酒店地理位置好加上著名的無邊際泳池雖然貴一點也是值得

2014食在新加坡--海南雞飯大比拼

來新加坡必吃的一樣餐點就是海南雞飯

除了天天海南雞飯我們算有刻意去吃之外

其他的都是碰巧店家有賣就一起嚐嚐

下圖是最貴的海南雞飯套餐吧  地點是機場裡

但是雞肉一樣好吃  很鮮嫩雞飯稍稍沒那麼香

再來就是旅遊書上推薦的XO醬炒蘿蔔糕  這個也不錯

下圖就是在牛車水的天天海南雞飯  二個小店鋪 還好排隊的人不多

我們點了一份嫩雞飯  就一個飯加一個清湯約台幣84元

一樣肉嫩鮮甜  但是他的飯雞油香較重  湯倒是很像普通的餛飩湯

                              來到新加坡的第一餐反倒是在金沙購物中心的食閤
                             就像我們百貨的美食街  新記的海南雞飯看起來也是有名的店家


               
                                        我們點了雙人套餐除了雞飯之外還有他們特別的魯味
                                         豆乾切的很厚但是不硬軟軟的  看起來黑黑的但是不會很鹹                                                    燙青菜也好吃  上面有客家人愛吃的油蔥酥  尤其是付的那一碗清湯
                                       有滴雞精的感覺    好喝  雞飯也不錯  在我看來新記比天天好吃            

最後對於這道新加坡美食的結論是

那個紅色的辣椒醬才是所有美味的重點

因為不管沾什麼都好吃   最後我們也在超市找到帶了三瓶回來

所以朋友們   去新加坡買醬料也是個不錯的伴手禮