西點烘焙--杏仁小西餅

因為要去嘉義所以就想順到去找同學聚聚吧

前一天就想說做個餅乾帶去  這一個餅乾是軟質的一樣完成後裡面可夾你喜歡的果醬一起吃

大約40片的量

材料:蛋2 個  /奶油120g  /低粉80 g /杏仁粉80g  /糖粉60g

糖加奶油一定要打發喔  其他的就看圖說故事囉

加入所有過篩的粉

伴勻它沒有乾粉就好

裝入擠花袋

擠在烘焙紙上大小約2公分  但是我的有點大了

烤箱160度 /12-15分看自己家的溫度決定 因為我家160或許妳家的實際上不是

出爐後放涼在夾上果醬