超厚的檸檬起司蛋糕

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答應同事做一個蛋糕給他  想想就是檸檬起司蛋糕吧

這是carol老師的配方但我有減半使用因為老失師用的是8吋模

但是完成後我才發現這真是一個厚切起司整個是重阿

烤了好久後來有前輩提醒說起司的高度以4-5cm為佳

果然有上課還是有差 我真是太貪心了 減半的量依我3吋圓模應該作成2個

還好味道還可以  下次在挑戰囉